Η Delizia, με τη μεγάλη εμπειρία και την αγάπη της για την ποιοτική σοκολάτα, προτείνει ροφήματα που σέβονται αυτή την ιστορία και την εξελίσσουν στο σήμερα. Ας ανακαλύψουμε μαζί 6+1 fun & interesting facts για το πιο αγαπημένο σοκολατένιο ρόφημα όλων των εποχών.
Αυτή η γλυκιά, σοκολατένια λιχουδιά που απολαμβάνεις τις κρύες μέρες έχει πίσω της μεγάλη ιστορία. Έχει βρεθεί στην πρώτη γραμμή πολέμων, έχει προκαλέσει αντιπαραθέσεις με την Καθολική Εκκλησία και έχει «δει» αυτοκρατορίες να ανεβαίνουν και να πέφτουν. Ας δούμε μερικά fun and interesting facts που ίσως δεν ήξερες για αυτήν.
Η προέλευση της σοκολάτας.
Οι ιστορικοί αποδίδουν την προέλευση της σοκολάτας στον πολιτισμό των Ολμέκων, στο νότιο Μεξικό. Ήταν δηλαδή οι πρώτοι που καβούρδισαν τον καρπό του κακαόδεντρου, τον άλεσαν και τον ανακάτεψαν με νερό και άλλα συστατικά. Αρχαιολόγοι επίσης έχουν ανακαλύψει κεραμικά των Ολμέκων με ίχνη σοκολάτας που χρονολογούνται περίπου στο 1700 π.Χ.
Η ζεστή σοκολάτα δεν ήταν πάντα ζεστή ή γλυκιά!
Οι Μάγιας και οι Αζτέκοι, που υιοθέτησαν τη συνήθεια από τους Ολμέκους, έπιναν ένα πικρό ρόφημα που το ονόμαζαν «xocoatl». Συνήθως το παρασκεύαζαν με τσίλι, νερό και καβουρδισμένο καλαμπόκι και το σέρβιραν χλιαρό και αφρώδες. Οι Ισπανοί, που γνώρισαν τα ροφήματα κακάο όταν οι κονκισταδόρες τα έφεραν πίσω στην πατρίδα, το γλύκαναν προσθέτοντας κανέλα, ζάχαρη και άλλα μπαχαρικά. Παρ’ όλα αυτά, απείχε πολύ από το γλυκό ρόφημα που γνωρίζουμε σήμερα ως ζεστή σοκολάτα.
Η σοκολάτα ήταν η πηγή θρησκευτικής διαμάχης.
Καθώς τα ροφήματα σοκολάτας έγιναν ευρέως διαδεδομένα κατά τον 16ο και 17ο αιώνα, κυρίως μεταξύ των εύπορων τάξεων, προέκυψε μια διαμάχη: Ήταν ρόφημα ή ήταν τροφή; Η διάκριση αυτή θα καθόριζε αν οι Ρωμαιοκαθολικοί της Ευρώπης μπορούσαν να τα καταναλώνουν κατά τη διάρκεια των θρησκευτικών νηστειών, οι οποίες πραγματοποιούνταν πολλές φορές μέσα στο έτος. Το ζήτημα έφτασε μέχρι τον Πάπα Γρηγόριο ΙΓ’ (1572–1588), ο οποίος αποφάσισε ότι η πόσιμη σοκολάτα επιτρεπόταν κατά τη νηστεία. Και οι μελλοντικοί πάπες συμφώνησαν. Παρ’ όλα αυτά, η διαμάχη συνεχίστηκε, με πολλούς κληρικούς να απαγορεύουν τα ροφήματα σοκολάτας κατά τις περιόδους νηστείας.
Όταν η σοκολάτα είναι τόσο νόστιμη όσο η σοκολάτα Delizia τίποτα δεν μας κρατά από το να την καταναλώνουμε όλο το χρόνο!
Η σοκολάτα που “έσωζε” τις ζωές των στρατιωτών.
Η πίστη στις αναζωογονητικές ιδιότητες της σοκολάτας συνεχίστηκε πολύ πέρα από την εποχή των Μάγιας και των Αζτέκων. Κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού Πολέμου της Ανεξαρτησίας, οι γιατροί συχνά μοίραζαν κούπες ζεστής σοκολάτας σε τραυματισμένους και ετοιμοθάνατους στρατιώτες. Επιπλέον, μείγματα ζεστής σοκολάτας δίνονταν κάθε μήνα στους στρατιώτες και κάποιες φορές προσφέρονταν ακόμη και αντί για μισθό.
Ακόμα και πρόεδροι των ΗΠΑ την λάτρευαν περισσότερο από τον καφέ.
Ο διπλωμάτης και τρίτος πρόεδρος των Η.Π.Α. αγόρασε την πρώτη του παρτίδα σοκολάτας το 1775 και αμέσως εθίστηκε. Το 1785, ο Τζέφερσον έγραψε στον Τζον Άνταμς σχετικά με το μέλλον που προέβλεπε για τη ζεστή σοκολάτα στην Αμερική: «Η υπεροχή της σοκολάτας, τόσο για την υγεία όσο και για τη θρέψη, θα της δώσει σύντομα προτίμηση έναντι του τσαγιού και του καφέ.» Σήμερα, οι επισκέπτες στο Monticello της Αμερικής μπορούν να δοκιμάσουν ζεστή σοκολάτα φτιαγμένη όπως την ήθελε ο Τζέφερσον: με κακάο ψημένο σε πέτρα, ζάχαρη και μπαχαρικά.
Ο Νότιος Πόλος ζεσταινόταν με σοκολάτα!
Ο Βρετανός εξερευνητής Ρόμπερτ Φάλκον Σκοτ και η ομάδα του επιβίωναν με ζεστή κακάο και σούπα κατά τη διάρκεια του ετήσιου ταξιδιού τους προς τον Νότιο Πόλο. Η αποστολή έφτασε στον πόλο τον Ιανουάριο του 1912, μόνο για να διαπιστώσει ότι μια Νορβηγική ομάδα υπό την ηγεσία του Ρόαλντ Αμούντσεν είχε φτάσει εκεί έναν μήνα νωρίτερα. Τραγικά, η ομάδα του Σκοτ έμεινε χωρίς εφόδια στην επιστροφή και χάθηκε, ενώ ο Αμούντσεν, που είχε πάρει μαζί του πέντε φορές περισσότερο κακάο, επέστρεψε ως ήρωας. Δεκαετίες αργότερα, το 1989, τα έξι μέλη μιας αποστολής με έλκηθρα σκύλων στην Ανταρκτική κατανάλωσαν σχεδόν 2100 φακελάκια ζεστής κακάο Swiss Miss.
Η μεγαλύτερη κούπα σοκολάτας που έχει φτιαχτεί είναι πάνω από 1200 γαλόνια.
Το τεράστιο ρόφημα παρασκευάστηκε στο Μεξικό τον Ιανουάριο του 2018· περιείχε 1272,3 γαλόνια ζεστής σοκολάτας και δημιουργήθηκε για να γιορτάσει την Ημέρα των Τριών Μάγων.
Εμείς σπίτι δεν μπορούμε να παρασκευάσουμε τόσο μεγάλο ρόφημα, μπορούμε όμως να απολαύσουμε τόσο νόστημα ρόφημα! Τη δική μας σοκολάτα Delizia, σε 7 υπέροχες γεύσεις, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας!
